Poké bowl - recept

 

Poké bowl med marinerad lax

Skär laxen i mindre tärningar, marinera den och låt den stå någon timme.

Vi marinerade laxen med följande:

Torkade chiliflakes

Pressad vitlök

Limejuice

Olivolja

Japansk soja

(ingefära är med i receptet, men det använde inte vi)

Sedan tillagar du sushiriset och följer anvisningarna på paketet. Ofta ska man skölja, låta det svälla, koka och svalna. Sedan trycker du ut riset i en skål, lägger på dina tillbehör och laxen. Sedan är det bara att njuta. Vi använde oss även av marinaden från laxen, vi silade den och hade den som dressing.

Vi använde dessa tillbehör:

Avokado

Edamamebönor

Salladslök

Färsk koriander

Urkärnad och skalad gurka

Osaltade cashewnötter

Egengjord mangosalsa med rödlök, limejuice, koriander och salt

Man kan såklart byta ut och lägga till tillbehören efter smak och tycke. Det här är ett väldigt gott recept och helt klart en ny favorit!

Inspiration | | Kommentera |
Upp